大阪、枚方にいながら、
日常の騒がしさを忘れて心穏やかにハワイを感じられる
「Hawaiian BBQ HULICHIKI(ハワイアン バーベキュー フリチキ)」。
ハワイを実際に旅し、現地の自由でのんびりとした環境に
魅了された店主がオープンしたお店です。
本場仕込みの美味しいハワイ料理は、可能な限り国産の食材を使っています。
お客様にご提供するのは、店主自身の大切な人に食べさせたいような、
安心安全にこだわった絶品料理のみ。
ハワイのビールやワインと一緒に、存分にご堪能ください。
美味しさはもちろん、食材にもこだわっているのが「フリチキ」のハワイ料理です。
可能な限り国産の食材を使用し、少量のソースも手作りをしております。
それは、自分の大切な人に食べてほしい料理を、お客様に提供したい」という想いから始まりました。
安心・安全に気を使って仕入れる食材は、「良いもの」を選ぶではなく、「身体に良いもの」そして本当に「美味しいと思うもの」を選んでおります。
仕入れる食材をお店で丁寧に処理するということにもこだわりが。これは、誰かに任せることなく自分が納得し、自信を持ってお料理をご提供するためのポリシーです。
食材選びから、調理に至るまでこだわりをつめ込んだ当店の料理をお楽しみください。